※さて、今年も恒例の「蕎麦打ちの会」である。美味い蕎麦の条件「3たて」、つまり「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」は今年も健在だった。二八蕎麦にしたり、九一蕎麦にしたり…。さすがに十割蕎麦はなかったが、阿寒地粉は最高！である。 (暖かい鴨南蛮蕎…